Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 29 de abril de 2024.
La actividad de la semana comenzó con una importante afluencia de público comprador similar al de la semana pasada, pero la llegada del fin de mes impactó negativamente en la concreción de operaciones comerciales, según indicaron informantes calificados.
Se registraron descensos en los valores de referencia de morrón Verde, tomate Cherry, boniatos, brócoli, coliflor, naranja Navel y mandarinas. Se verificaron incrementos significativos en la cotización de morrones Rojo y Amarillo, tomates Perita y Redondo, zapallito, zucchini, zanahoria, ajo, acelga, rúcula, lechugas, choclo, puerro, perejil, remolacha y frutilla.